近日，由国家市场监管总局科技和信息化司主办、中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）和中国质量检验检测科学研究院承办的2025年全国市场监管科普讲解大赛决赛在京举行。江苏省市场监管局选送的南京市食品药品监督检验院黄梦静选手，凭借《“明星员工”的工作危机》荣获一等奖。

本次比赛以“智慧监管、科技护航”为主题，在初赛阶段得就到了全国市场监管系统的积极响应， 113个作品报名参赛，20名选手晋级决赛。决赛现场，每位选手自主选择一个科普命题进行现场讲解，经评委现场评分，评选出一等奖3名、二等奖7名、三等奖10名。

黄梦静化身食品添加剂“脱氢乙酸钠”，生动阐述了今年2月8日最新实施的GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的主要内容和重要作用，以科学有趣的“自述”方式回应了社会对标准调整的热议。此外，去年获得总局科学实验展演一等奖的南京市食品药品监督检验院《热辣滚烫无捷径》作品也应邀在现场进行了表演展示。